Hummus / Kichererbsenpaste
Hummus wird aus Kichererbsen hergestellt und kommt ursprünglich aus dem Orient. Hummus ist schnell zubereitet, da alle Zutaten nur gemixt werden müssen. Wer Knoblauch und den Geschmack von Kreuzkümmel mag, wird dieses Rezept lieben. Dies Konsistenz dieses Rezepts ist etwas fester. Wenn Du eher fluffigen Hummus magst, dann probier mein Alternativrezept "Cremiger Hummus" das etwas cremiger ist.
Zutaten *
Anleitungen
- Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und mit dem Stabmixer zu einer homogenen Masse pürieren.1 Dose Kichererbsen, 2 Knoblauchzehen, 25 g Mandelmus, 25 ml Zitronensaft, 35 ml Olivenöl, ¼ TL Kreuzkümmel, ¼ TL Meersalz
- Auf einem kleinen Teiler glatt streichen und servieren.
Hast Du das Rezept ausprobiert?Sag uns, ob es Dir geschmeckt hat!
