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Die mediterrane Küche wird von Experten zu den besten und gesündesten der Welt gezählt. Der hohe Anteil an Obst, Gemüse, Hülsenfrüchten, Meeresfrüchten, Fisch, frischen Kräutern und Gewürzen, macht die griechische Küche damit zu einer sehr gesunden Variante der Mittelmeerküche. Dabei nimmt das Olivenöl in der griechischen Küche einen sehr hohen Stellenwert ein. Olivenöl gilt schon seit der Antike als absolutes Superfood.
Der regelmäßige Konsum von Olivenöl soll laut Medizinern zahlreiche Erkrankungen vorbeugen und die Lebenserwartung steigern. In Deutschland liegt der Pro-Kopf-Verbrauch von Olivenöl übrigens bei knapp 1 Liter. In Griechenland dagegen bei mehr als 20 Liter! Ich lade dich ganz herzlich ein, dich auf meinem Foodblog umzuschauen und dich von meinen leckeren Rezepten inspirieren zu lassen.
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